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食品、加工行业

鼠害和虫害是食品生产企业需要认真对待的问题

 

因为保持一个整洁、干净、卫生的生产环境是食品生产厂房必要的条件。在原料库和成品库中,鼠害和虫害都无可避免地会让企业多多少少有些损失,同时更为重要的是对消费者的危害。这几年,我们总在说食品安全问题,如果仔细研究可以发现其中很多是食源性的危害,也就是在食品加工前原辅料已经被污染、被破坏,所以从源头就应开始保证食品的安全,而鼠害和虫害是其中最为关键的因素之一。

 

虫害对食品行业的危害 

人们对虫害的危害认识不足,控制意识不强,已经习惯了容忍老鼠遍地走、苍蝇满天飞的环境。对于食品行业这种对卫生特别敏感的行业来说,虫害已经成为一个非常迫切的问题。

 

食品加工行业害虫消杀

 

虫害的直接危害  

虫害严重影响原料和产品的感官,带来直接的经济损失。虫害尸体或排泄物可造成产品的微生物污染,给消费者的身体健康带来威胁;鼠类等可破坏房屋、材料,造成直接的损失;鼠类咬噬电线,可造成电线短路引起的火灾;蟑螂也称为电脑害虫,可咬断电脑内的线路造成电脑故障; 身边的虫害携带危险微生物,可传播鼠疫、痢疾等疾病。

食品加工行业老鼠害虫灭杀

虫害的间接影响    

虫害可造成企业形象和品牌的损害;虫害可导致企业违反食品卫生法规;  

 

解决办法   

 

  选择服务规范、负责的专业虫害控制公司。    

  加强内部员工的宣传、培训,增进虫害控制意识。虫害控制是一项系统的工程,涉及到各个流程,相关人员的意识和专业知识直接影响虫害管理的质量。 

  积极配合虫害控制人员,合理的建议及时考虑并尽量采纳。专业虫害控制公司通常经验比较丰富,如能按照他们提出的建议严格执行通常都能取得较好的效果。  

  安排公司人员对虫害控制进行抽查。公司应定期、不定期对虫害控制的质量进行调查,督促公司内部的人员和虫害控制公司的工作。

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